Effilochée de raie à l’andouille de Guémené et sa purée sucrée-salée
Aujourd’hui, c’est encore un produit du terroir breton que je mets à l’honneur dans ma recette : Effilochée de raie … Read More →
View ArticleMini-cocottes d’andouille aux fruits secs
Hier, j’ai fait l’andouille !!! Entendez par là, j’ai cuisiné de l’andouille de Guémené bien sûr ! Cela faisait … Read More →
View ArticlePommes de terre aux noisettes, camembert et andouille de Guémené
L’andouille, « ça me connait ! » Car je la fais souvent et aussi parce qu’il m’arrive régulièrement d’en croiser. Lorsque j’y … Read More →
View ArticleMille feuilles de pommes cuites et andouille de Guémené, embeurrée de salade...
Ah, les pommes cuites ! Un délice de toujours et une recette simple. J’aime aussi l’association de la saveur de … Read More →
View ArticlePotée d’andouille de Guémené
Je vous avertis dès à présent, la recette d’aujourd’hui est celle d’un plat rustique et d’hiver ! Le genre de … Read More →
View ArticleTarte à l’andouille et oignons de Roscoff au cidre [recette]
Faire découvrir les saveurs des produits bretons au travers de recettes simples et faciles… Voilà l’objectif que je m’étais fixée à l’occasion de démonstrations culinaires sur l’espace Terres &...
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